Grillowane bachory z kapustą gotowaną

Nakłuj każdego bachora czubkiem noża kilka razy z każdej strony

W dużym rondlu umieść bachory i dodaj wodę i piwo do rondla w połowie wysokości boków bachorów

Gotuj na średnim ogniu przez 15 do 20 minut, odwracając jeden raz.

Zwiększyć ogień na średnio-wysoki i smażyć kolejne 5 do 10 minut lub do odparowania płynu. Wyjmij kiełbaski na talerz, aby je zachować.

Dodaj oliwę z oliwek, cebulę oraz czerwone i zielone kapustę na patelnię i dobrze wymieszaj, gotuj na średnim ogniu przez 3 minuty.

Dodaj ocet, brązowy cukier i przyprawy, dobrze wymieszaj i zmniejsz ogień do średniego.

Przykryj i gotuj przez kolejne 5 minut. Wymieszaj jeden więcej czasu.

Tymczasem podgrzej bułki z hot dogami w piekarniku o temperaturze 400 stopni przez około 10 minut, uważając, aby się nie przyrumieniły

Każdą bułkę posmaruj musztardą, na wierzchu bachorem i na wierzchu łyżką ciepłej kapusty zasmażanej.