Prep: 15 minut
Kucharz: 12 godzin
łącznie: 12 godzin 15 minut
Daje: 12
Wydajność: 12 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 344 kcal, białko 17,2 g, węglowodany 33,7 g, tłuszcz 14,9 g, cholesterol 52,1 mg, sód 1331,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 210 stopni F (100 stopni C), Posyp suchą pieczeńką ze wszystkich stron i umieść mięso na ciężkiej patelni lub holenderskim piekarniku, Wlej 1/4 łyżeczki płynnego aromatu dymnego do każdego z dwóch 6-uncjowe patelnie; napełnij patelnie 1/2 szklanki wody każda Umieść patelnie w holenderskim piekarniku z każdej strony pieczeni.
2.
Umieść przykrywkę w holenderskim piekarniku.
3.
Piecz wieprzowinę w nagrzanym piekarniku, aż będzie bardzo miękka, 12 godzin.
4.
Wyjmij pieczeń z holenderskiego piekarnika , położyć na blacie (np.
5.
na desce).
6.
Grubo posiekać wieprzowinę dużym nożem lub tasakiem; skropić 3/4 szklanki sosu barbecue.
7.
Doprawić solą i czarnym pieprzem, Posmarować około 1 łyżką sosu barbecue na każdej bułce i kopcu wieprzowym na bułkach do podania.
