Gotowana Śmietana Ziemniaczana

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Zawiń ziemniaki w folię.

Piecz w nagrzanym piekarniku, aż ziemniaki będą miękkie, 45 minut do 1 godziny. Schłodź ziemniaki, aż będą łatwe do obsługi i kostki.

Połóż bekon na dużej patelni i smaż na średnim ogniu, od czasu do czasu obracając, aż równomiernie się zrumieni, około 10 minut Plastry bekonu odsącz na ręcznikach papierowych i pokrusz.

Połącz mleko, śmietanę, śmietanę, ser topiony i ser Cheddar w duży rondel na średnim ogniu, gotować często mieszając, aż się ugotują, sery się rozpuszczą, około 10 minut Do mieszanki mlecznej dodać ziemniaki i boczek i gotować na średnim ogniu, często mieszając, aż ziemniaki zaczną rozpuszczać się w zupie, około 20 minut; dopraw cebulą solą i czarnym pieprzem.