Glazurowana Szarlotka

W średnim rondlu na średnim ogniu wymieszaj 1/2 szklanki cukru, 1/2 szklanki mleka, 1/2 szklanki śmietanki i 1/4 szklanki masła. Podgrzewaj, aż masło się rozpuści, od czasu do czasu mieszając. W małej misce wymieszaj razem mąkę kukurydzianą, 2 łyżki mleka i wanilię, wymieszać w rondlu Gotować do zgęstnienia, ciągle mieszając Zdjąć z ognia i odstawić, aby trochę ostudzić.

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C). W średniej misce, połącz jabłka, mąkę i cynamon. Dobrze wymieszaj.

Wyrównaj 9-calową patelnię do ciasta ze skórką. Wlej zagęszczoną mieszankę nadzienia do formy do ciasta wyłożonej skórką. Rozłóż równomiernie masę jabłkową na nadzieniu. Przykryj drugą skórką, zamknij i krawędzie żłobione. Wytnij szczeliny w górnej cieście.

Piecz 30 do 40 minut lub do momentu, gdy skórka będzie złotobrązowa, a jabłka zmiękną. Schłodzić przez co najmniej 30 minut utos.

W małej misce wymieszaj cukier cukierniczy, 1 łyżkę mleka, 1/4 łyżeczki wanilii i 1 łyżkę zmiękczonego masła. Miksuj do uzyskania gładkości; wlać równomiernie na ciepłe ciasto. Przechowywać w lodówce przez CO NAJMNIEJ 1 1/2 godziny przed podaniem (im dłużej, tym lepiej).