Prep: 5 min
Gotować: 20 minut
Total: 25 minut
Podaje: 32
Wydajność: 32 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 123 kcal, białko 0,1 g, węglowodany 31,7 g, sód 0,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W robocie kuchennym lub blenderze zmiksuj czosnek i 1/2 szklanki octu na gładką masę.
2.
W rondlu o pojemności od 6 do 8 litrów połącz mieszankę czosnku, pozostałe 1 1/2 szklanki octu i cukru.
3.
Na dużym ogniu doprowadź mieszaninę do gotować cały czas mieszając.
4.
Szybko dodać pektynę.
5.
Ponownie zagotować mieszaninę i gotować 1 minutę, cały czas mieszając.
6.
Zdjąć z ognia.
7.
Natychmiast napełnij pięć wysterylizowanych półlitrowych słoików galaretką, pozostawiając 1/4 wolnej przestrzeni.
8.
Oczyść pokrywki słoików i gwinty.
9.
Umieść zgrzewane pokrywki na słoikach i luźno przykręć pierścienie.
10.
Przerabiaj we wrzącej wodzie w głębokim naczyniu do konserw przez 5 minut.
11.
Wyjmij słoiki i ostudź całkowicie.
12.
Dokręć pierścienie na słoikach, aby zakończyć proces uszczelniania.
