Frytki Z Patelni Z Sosem Dzikich Grzybów

Roztop masło na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj ziemniaki; gotuj, mieszając od czasu do czasu, 30 minut lub aż ziemniaki będą miękkie. (Przykrycie folią przyspieszy gotowanie.)

Dodaj świeże grzyby, czosnek i szalotkę; gotuj 10 minut więcej. Dodaj bulion, suszone grzyby, musztardę i zioła; gotuj na wysokich obrotach przez 5 minut lub do momentu, aż większość bulionu się ugotuje. Dodaj creme fraiche i gotuj przez kolejne 5 minut. Dopraw pieprzem i świeżym tymiankiem.