Przygotowanie: 30 min
Gotowanie: 2 godz. 10 min
Total: 2 godz. 40 min
Serwuje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 442 kalorie, białko 36,6 g, węglowodany 24,1 g, tłuszcz 21,7 g, cholesterol 95,6 mg, sód 1559,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Włóż żeberka wołowe do dużego garnka na średnim ogniu.
2.
Zrumień ze wszystkich stron.
3.
Zalej wodą i zagotuj, następnie przykryj, zmniejsz ogień i gotuj 1 godzinę.
4.
Usuń mięso i kości Przełóż na deskę do krojenia do ostygnięcia Dodaj cebulę, bulion wołowy i sól do wody z żeber.
5.
Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu 1 godzinę.
6.
i dodaj do zupy.
7.
Po godzinie gotowania na wolnym ogniu dopraw zupę płynną przyprawą oraz solą i pieprzem do smaku.
8.
Dusić jeszcze 30 minut, Rozgrzej grilla w piekarniku, Pokrój tosty francuskie na plasterki, aby zmieściły się w porcji miski .
9.
Położyć plastry na blasze do pieczenia i posmarować roztopionym masłem.
10.
Posypać czosnkiem w proszku i papryką.
11.
zarumienić, od 2 do 10 minut.
12.
Zupa chochlowa do 6 żaroodpornych misek.
13.
Umieść grzanki na wierzchu każdej porcji.
14.
Top z mozzarellÄ….
15.
Umieść miski na solidnej blasze do pieczenia i umieść pod brojlerem, aby roztopić ser, 1 minutę.
16.
Natychmiast podawaj.
