Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 293 kalorie, białko 0,4 g, węglowodany 69,8 g, tłuszcz 1,7 g, sód 1,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Połącz żelatynę i zimną wodę; odstaw aż zgęstnieje.
2.
Umieść żelatynę na górze podwójnego kotła i podgrzewaj do rozpuszczenia.
3.
Dodaj glukozÄ™ i glicerynÄ™, dobrze wymieszaj.
4.
Dodaj masło i tuż przed całkowitym rozpuszczeniem wyjmij z podgrzej i dodaj wanilię.
5.
Mieszanka powinna ostygnąć, aż będzie letnia.
6.
Umieść 4 szklanki cukru pudru w dużej misce.
7.
Zrób dołek na środku i drewnianą łyżką dodaj ciepłą mieszankę żelatyny.
8.
Wymieszaj cukier i dodaj więcej stopniowo, aż zniknie kleistość Ugniataj resztę cukru Ugniataj do momentu jest zbyt sztywna, dodaj wodę (jedna kropla na raz).
9.
Użyj od razu lub przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce.
10.
Gdy jest gotowy do użycia, doprowadź do temperatury pokojowej i ponownie wyrabiaj aż do zestalenia.
11.
gładki.
