Fiesta Tortilla Zapiekanka
Składniki
8 jajek
2 szklanki kwaśnej śmietany
1 szklanka posiekanego sera Cheddar
1 puszka (4 uncje) pokrojonej w kostkę zielonej papryczki chili, odsączonej
1 posiekana zielona cebula
1/2 szklanka posiekanej świeżej pietruszki
1 szklanka mrożonych ziaren kukurydzy
1 puszka (15 uncji) czarnej fasoli, wypłukanej i odsączonej
1/2 szklanka posiekanej czerwonej papryki
1/2 szklanka kawałków bekonu
1 szklanka świeżego sosu
Przygotowanie
1
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Lekko posmaruj naczynie do pieczenia 9x13 cali.
2
W dużej misce wymieszaj jajka, śmietanę, ser cheddar, zielone papryczki chili, zieloną cebulę i natkę pietruszki. Wymieszaj kukurydzę, czarną fasolę, czerwoną paprykę i kawałki bekonu. Przełóż do przygotowanego naczynia do pieczenia.
3
Piecz 30 minut w nagrzanym piekarniku, lub do momentu, gdy nóż wbijesz na środek blachy, nóż wyjdzie czysty. Podawaj ze świeżym sosem.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐