Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 148 kcal, białko 3,7 g, węglowodany 16,7 g, tłuszcz 8,9 g, cholesterol 22,9 mg, sód 1333,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W dużym garnku zagotować osoloną wodę.
2.
Ostrożnie wrzucić zieloną fasolkę, garście do wrzącej wody.
3.
Zagotować wodę na 5 minut.
4.
Natychmiast odsączyć fasolę i zanurzyć w lodowatej wodzie na 5 minut.
5.
Odcedzić i zawinąć czystą szmatkę; rezerwę.
6.
W tym samym garnku rozgrzej masło na średnim ogniu.
7.
Lekko zrumień czosnek.
8.
Zdejmij z ognia i odstaw na 20 minut.
9.
Zdejmij czosnek z masła i wyrzuć Do czosnku- masło aromatyzowane dodaj cebulę i tymianek Przykryj garnek i podsmaż cebulę na średnim ogniu 5 minut lub do miękkości i przejrzystości Podnieś ogień do średniej wysokości, odkryj garnek i lekko skarmelizuj cebulę.
10.
Wmieszaj zielonÄ… fasolkÄ™ do garnka.
11.
Po 1-2 minutach , garnek deglasować octem z czerwonego wina.
12.
Doprawić do smaku solą morską , pieprzem i gałką muszkatołową.
13.
Posypać natką pietruszki.
