Fajitas On A Stick

W dużej szklanej lub ceramicznej misce ubij oliwę z oliwek, sok z cytryny, skórkę z cytryny, czosnek, kminek, płatki czerwonej papryki i papryczkę chipotle. Dodaj polędwicę i wymieszaj, aby równomiernie obtoczyć. Przykryj miskę folią i zamarynuj w lodówce, 30 minut do 2 godzin.

Rozgrzej grill na średnim ogniu i lekko naoliw grill.

Wyjmij polędwicę z marynaty i wyrzuć. Nałóż polędwicę, czerwoną paprykę, zieloną paprykę i cebulę na szaszłyki

Gotuj na rozgrzanym grillować, aż polędwica będzie gotowa". przyrumienione, a warzywa będą miękkie, około 4 minuty z każdej strony"].