Prep: 15 minut
Gotować: 15 minut
Total: 30 minut
Podawać: 28
Wydajność: 14 filiżanek więcej
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 280 kalorii, białko 5,2 g, węglowodany 26,1 g, tłuszcz 15,2 g, cholesterol 29,9 mg, sód 437 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Włóż rodzynki do małego rondla i przykryj 1 szklanką likieru.
2.
Doprowadź do wrzenia, zdejmij z ognia i odstaw.
3.
W dużym rondlu rozpuść 1/2 szklanki masła na średnim ogniu Podsmaż seler i cebulę na maśle 10 minut.
4.
Przełóż do dużej miski.
5.
Na tej samej patelni ugotuj kiełbasę na średnim ogniu, aż się krucha i równomiernie zrumieni.
6.
Odcedź.
7.
Połącz mieszankę kiełbasy i farszu z mieszanką selera i cebuli.
8.
Dodaj rodzynki i likier, orzechy włoskie i jabłka.
9.
Wymieszać roztopione masło, bulion z kurczaka, 1/2 szklanki likieru pomarańczowego; nadzienie musi być całkowicie zwilżone.
10.
Doprawić szałwią, solą i pieprzem.
