Easy Corn Crab Chowder

Owiń kostki ziemniaczane w folię i mikrofalę na 30 sekund. Odstaw.

Na patelni podsmaż bekon na średnim ogniu, aż się podgrzeje i dodaj posiekaną cebulę. Gotuj i mieszaj, aż cebula będzie przejrzysta. Dodaj mięso kraba i pietruszkę. Odstawić.

Tymczasem roztopić masło w dużym rondlu na ogniu na małym ogniu. Ubijać mąkę, aż masa stanie się kremowa i zmieni kolor skorupki jajka. Kontynuuj gotowanie przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu. Dodaj wino Rozpuść bulion drobiowy w mleku ; gdy mąka będzie krucha, powoli dodawaj mleko. Dobrze wymieszaj, aby usunąć wszystkie grudki.

Gdy mieszanina będzie kremowa i gorąca, dodaj masę z bekonu, pokrojone w kostkę ziemniaki i śmietanę kukurydzianą. Dopraw solą i pieprzem do smaku i gotuj przez 10 minut.

Dla odmiany c kremowe curry w proszku, dodaj 2 łyżki curry po dodaniu wina do mąki i zastąp pokrojonego w kostkę gotowanego kurczaka boczkiem.