Easy Arroz Con Pigeon Peas

Umieść zieloną paprykę, cebulę, czosnek i kolendrę w blenderze lub robocie kuchennym, przecier. Ta mieszanka nazywa się soffrito, to twoja baza przyprawowa. Można ją przechowywać w szczelnym pojemniku i przechowywać w lodówce do 2 tygodni lub zamrozić przez do 6 miesięcy.

Umieść 3 łyżki oliwy z oliwek i 6 łyżek soffrito w 8-litrowym rondlu. Gotuj przez 3-4 minuty, aby uwolniły się oleje.

Wlej jedną puszkę sosu pomidorowego i saszetkę przyprawy hiszpańskiej w rondelku dobrze wymieszaj. Dodaj 3 szklanki ryżu do masy i mieszaj, aż ryż się pokryje.

Wymieszaj guanidy do mieszanki i dodaj wrzącą wodę. Przykryj garnek folią i pokrywką. Zmniejsz ogień do wrzenia i gotuj 45 minut lub do momentu, gdy ryż będzie miękki.