Dwa pieczone słodkie ziemniaki

Porcje:: 4 Wydajność:: 4 porcje
Dwa pieczone słodkie ziemniaki
🧮

Potrzebujesz przeliczyć miary?

Użyj naszego kalkulatora kuchennego do szklanek, gramów i innych.

→

Składniki

6 słodkich ziemniaków
1/2 szklanka masła
1 mała cebula posiekana
1 łyżka brązowego cukru puszkowanego
1/2 łyżka skórki pomarańczowej
1/2 łyżeczka soli
1/2 łyżeczka kminku mielonego
1/2 łyżeczka mielonego cynamonu
1/2 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
1/2 łyżeczka mielonego ziela angielskiego
1/2 filiżanka kwaśnej śmietany
2 łyżki posiekanej świeżej kolendry
2 białka jaj
📱

Chcesz mieć ten przepis zawsze pod ręką?

Teraz to możliwe dzięki aplikacji: zapisuj w ulubionych, udostępniaj i wiele więcej.

▶
POBIERZ Z Google Play
→

Przygotowanie

1

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C)

2

Ułóż ziemniaki na blasze do pieczenia i piecz do miękkości, około 1 godziny. Schłodź 15 minut.

3

Pokrój 1/2 cala wzdłuż wierzchu ziemniaków. Wyciągnij miąższ , pozostawiając skorupki o grubości 1/4 cala. Zachowaj 4 skorupki; wyrzuć pozostałe 2. Miąższ.

4

Na małej patelni Roztop masło na średnim ogniu Dodaj cebulę; gotuj aż zmiękną, około 8 minut Dodaj brązowy cukier, skórkę, sól, kminek, cynamon, cayenne i ziele angielskie Gotuj, aż cukier się rozpuści, około 2-3 minuty.

5

Połącz cebulę z puree ze słodkich ziemniaków. Dodaj śmietanę i kolendrę.

6

W misce z mikserem na wysokich obrotach , ubijaj białka do uzyskania miękkich szpikulców. Delikatnie złóż białka do masy ze słodkich ziemniaków.

7

Łyżką lub rurką z powrotem do skorupek . Umieść na blachach do pieczenia; piec, aż nadzienie się zetnie, a góra zacznie się brązowieć, około 15 do 20 minut.

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐