Przygotowanie: 30 minut
Gotowanie: 5 minut
Dodatkowe: 1 godzina
łącznie: 1 godzina i 35 minut
Daje: 8
Wydajność: 18-calowe ciastko
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 397 kalorii, białko 2,3 g, węglowodany 37,2 g, tłuszcz 27,3 g, cholesterol 73,7 mg, sód 187,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C), W górnej części podwójnego bojlera wymieszaj masło, cukier, 1/2 szklanki pełnego mleka i bitą śmietanę.
2.
Podgrzej do rozpuszczenia.
3.
masło się rozpuści i gotuj na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu.
4.
W małej misce wymieszać 1/2 szklanki zimnego pełnego mleka i mąki kukurydzianej.
5.
Ubijać do uzyskania gładkości, następnie powoli wlewać do kremowej masy na gorąco, cały czas ubijając.
6.
Dusić miksturę do zgęstnienia, około 5 minut, cały czas mieszając.
7.
Wlać do upieczonego ciasta francuskiego i posypać mieloną gałką muszkatołową.
8.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 5 minut Ostudź przed podaniem.
