Domowy kurczak

Porcje:: 8 Wydajność:: 8 porcji
Domowy kurczak
🧮

Potrzebujesz przeliczyć miary?

Użyj naszego kalkulatora kuchennego do szklanek, gramów i innych.

→

Składniki

1 (4 funty) całego kurczaka, pokrojonego na 6 kawałków
4 filiżanki maślanki
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
1/2 łyżeczka pieprzu cayenne
1/2 łyżeczka suszonego tymianku
2 szklanki mąki uniwersalnej
1 łyżeczka cukru białego
5 szklanek tłuszczu do pieczenia
1/2 szklanka tłuszczu z bekonu
📱

Chcesz mieć ten przepis zawsze pod ręką?

Teraz to możliwe dzięki aplikacji: zapisuj w ulubionych, udostępniaj i wiele więcej.

▶
POBIERZ Z Google Play
→

Przygotowanie

1

Umieść pokrojonego kurczaka w dużej zamykanej torebce lub patelni 9x13 cali. Zalej kurczaka maślanką, zamknij lub przykryj i wstaw do lodówki na 24 godziny.

2

Usuń kurczaka z maślanki. W misce wymieszaj sól, czarny pieprz, pieprz cayenne, tymianek, mąkę i cukier; wylej na talerz.

3

Podgrzej smalec i tłuszcz z boczku na patelni lub pod napięciem do 185 stopni C) Kurczaka obtocz w mące i włóż do gorącego tłuszczu Smaż z jednej strony 10 minut, następnie odwróć i smaż 10 minut z drugiej strony. Jeśli chcesz uzyskać bardziej miękką skórkę, przykryj patelnię na ostatnie 10 minut. Wyjmij i odsącz w brązowych papierowych torebkach. zrobić, gdy soki będą klarowne).

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐