Domowe Bułki Burgerowe

Prep: 20 min

Cook: 15 min

Additional: 3 godz. 10 min

total: 3 godz. 45 min

Serves: 8

Yield: 8 bus

Składniki



Informacje o wartości odżywczej

Par portion: 292 kalorii, białko 7,9 g, węglowodany 48,6 g, tłuszcz 7 g, cholesterol 58,1 mg, sód 414,8 mg


Przygotowanie przepisu

1.



Wyłóż blachę do pieczenia matą silikonową lub papierem do pieczenia.

2.



Umieść drożdże w misce dużego miksera stojącego; wymieszaj 1/2 szklanki mąki i ciepłej wody na gładką masę.

3.



Odstaw na 10-15 minut, aż się pienią.

4.



Ubij 1 jajko, roztopione masło, cukier i sól na masę drożdżową, aż dobrze się połączą.

5.



Dodaj pozostałą mąkę (około 3 filiżanek).

6.



Przymocuj hak do ciasta do miksera stojącego i wyrabiaj ciasto na niskich obrotach, aż będzie gładkie i lepkie, 5 do 6 minut.

7.



W razie potrzeby zeskrob boki.

8.



Nakłuj i nakłuj ciasto łopatką.

9.



silikon; jeśli duże ilości ciasta przykleją się do łopatki, dodaj trochę więcej mąki.

10.



Przełóż ciasto na posypaną mąką powierzchnię roboczą; ciasto będzie będą lepkie i elastyczne, ale nie będą kleić się do palców.

11.



Ciasto uformować lekko w gładki, okrągły kształt, delikatnie wsuwając pod spód luźne końce.

12.



Wytrzyj miskę miksera stojącego do czysta, spryskaj oliwę z oliwek w misce i kilkakrotnie obracaj ciasto w misce, aby pokryć powierzchnię olejem.

13.



Przykryj miskÄ™ foliÄ… aluminiowÄ….

14.



Niech ciasto wyrośnie w ciepłym miejscu, aż się podwoi, około 2 godzin.

15.



Przełóż ciasto na posypaną mąką powierzchnię roboczą i poklepuj, aby spłaszczyć wszelkie bąbelki i uformować lekko zaokrąglony prostokąt ciasta około 5x10 cali i około 1/2 cala gruby.

16.



W razie potrzeby posyp ciasto lekko mÄ…kÄ….

17.



Pokrój ciasto na 8 równych części.

18.



Uformuj każdy kawałek w okrągły kształt, delikatnie wsuwając końce pod spodem, jak poprzednio.

19.



Użyj rąk, aby delikatnie poklepać i rozciągnąć rundy ciasta na płaskie krążki o grubości około 1/2 cala.

20.



Na przygotowanej blasze do pieczenia ułożyć bułki w odstępach około 1/2 cala.

21.



Posyp bułeczki bardzo lekko mąką.

22.



Umieść kawałek folii plastikowej na blasze do pieczenia (nie zaklejaj dobrze).

23.



Niech bułki wyrosną, aż podwoją się, około 1 godziny.

24.



Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C).

25.



Ubij 1 jajko z mlekiem w małej misce za pomocą widelca, aż masa dobrze się połączy.

26.



Bardzo delikatnie i delikatnie posmaruj wierzchy bułek roztrzepanym jajkiem, nie spuszczając wyrośniętego ciasta.

27.



Każdą bułkę posyp sezamem.

28.



Piecz w nagrzanym piekarniku, aż lekko się zarumienią, 15 do 17 minut.

29.



Bułki skleją się lekko w miejscu, w którym się zetkną.

30.



Całkowicie ostudź, oddziel bułki i pokrój na pół w poprzek do podania.

Komentarze do przepisów Domowe Bułki Burgerowe

Zostaw swój komentarz:



Pokochasz te alternatywy

przepisy Drożdżowe Babeczki Mamy

Drożdżowe Babeczki Mamy

Widzieć Drożdżowe Babeczki Mamy
przepisy Bunny Bread

Bunny Bread

Widzieć Bunny Bread
przepisy Bułki dyniowe I

Bułki dyniowe I

Widzieć Bułki dyniowe I

Szukasz list podobnych przepisów?

przepisy Przepisy na chleb drożdżowy

Przepisy na chleb drożdżowy

Widzieć Przepisy na chleb drożdżowy
przepisy bułki i bułki

bułki i bułki

Widzieć buÅ‚ki i buÅ‚ki

Inne przepisy w kategorii "Przepisy na chleb drożdżowy"