Dmuchane Skorupki Taco

Wymieszaj ciasto z mąki, sól i 1/2 szklanki plus 2 łyżki wody w misce opuszkami palców, aż ciasto uformuje się i odciągnie od boków, 2 do 3 minut. Uformować zwartą, spłaszczoną kulkę i podzielić na 8 równych porcji. porcję w kulę. Kulki ciasta podczas smażenia przykryj wilgotnym papierowym ręcznikiem, po jednym na raz.

Umieść kulkę ciasta między 2 plastikowymi arkuszami lub podzieloną torbą na zamek błyskawiczny. Spłaszcz, tworząc małe kółko około 1 Grubość od 8 do 3/16 cala.

Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Gdy olej jest gorący, wsuń go do pierwszego koła. Bardzo ostrożnie skrop gorący olej na wierzchu skorupki za pomocą łyżką, aby olej krążył po górnej powierzchni. Gdy skorupa napuści się (po około 15 sekundach), smaż jeszcze kilka sekund, odwróć i smaż kolejne 30 sekund. łyżka cedzakowa i osuszyć na ręcznikach papierowych. Powtórz dla każdej muszli.

Kiedy muszle są jeszcze ciepłe i giętkie, delikatnie dociśnij puszyste wierzchołki, aby zrobić miejsce na nadzienie i lekko zgiąć muszle do zginania

Napełnij ulubionymi dodatkami do taco i podawaj, póki muszle są ciepłe .