Przygotowanie: 40 minut
Dodatkowe: 6 godzin 20 minut
łącznie: 7 godzin
Podajność: 8
Wydajność : 19-calowe ciastko
1.
Niech wiśnie siedzą w soku z 1/4 szklanki cukru na 2 godziny.
2.
Wiśnie odcedź, zachowując sok; wlej sok do małego rondelka.
3.
Zmiękczaj żelatynę w soku wiśniowym przez 5 minut.
4.
Wymieszaj żółtka i sól.
5.
Gotuj na małym ogniu podgrzewać cały czas mieszając, aż żelatyna się rozpuści, około 5 minut.
6.
Zdjąć z ognia i wmieszać ekstrakt z migdałów, czerwony barwnik spożywczy i wiśnie.
7.
Schłodzić.
8.
Gotować do temperatury pokojowej, ale nie zastygać.
9.
W dużej szklance lub metalu do miski, ubijaj białka do uzyskania piany.
10.
(pasteryzowane białka nie spiesz się.
11.
) Stopniowo dodawaj 1/4 szklanki cukru i kontynuuj ubijanie, aż uformują się sztywne piony.
12.
Wymieszaj z masą wiśniową.
13.
Wymieszaj z bitą śmietaną, aż nie zostaną smugi.
14.
Wlej w cieście z krakersa graham.
15.
Schłodź kilka godzin lub przez noc przed podaniem.
Cytrynowy Ciasto Lodowe Bezowe
Widzieć Cytrynowy Ciasto Lodowe BezoweBrandy Alexander Cake
Widzieć Brandy Alexander CakeCiasto z Masłem Orzechowym XIV
Widzieć Ciasto z Masłem Orzechowym XIVWaniliowa Bawarska Kremówka
Widzieć Waniliowa Bawarska KremówkaDesery
Widzieć DeseryStopy
Widzieć StopyBez przepisów na ciasto do pieczenia
Widzieć Bez przepisów na ciasto do pieczeniaPrzepisy na ciasto szyfonowe
Widzieć Przepisy na ciasto szyfonowe