Prep: 20 minut
Gotować: 25 minut
Total: 45 minut
Serves: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 540 kalorii, białko 22,6 g, węglowodany 65,7 g, tłuszcz 22,2 g, cholesterol 87,2 mg, sód 663,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Duży garnek napełnij lekko osoloną wodą i szybko zagotuj.
2.
Makaron jajeczny gotuj do miękkości, ale twardo zgryz, 7 do 9 minut.
3.
Odsącz na durszlaku nad miską, zachowując 3/4 szklanki płyn do gotowania.
4.
Włóż makaron do dużej miski.
5.
Rozgrzej olej w dużym woku na średnim ogniu.
6.
Dodaj orzeszki ziemne na patelnię; smaż, aż pachnie, około 2 minut.
7.
Zdejmij z ognia; lekko ostudź.
8.
Połącz orzeszki ziemne, sos sojowy, sambal oelek, cukier, czosnek i imbir w mini siekaczu; rozdrabniaj na drobno zmielone.
9.
Gotuj wieprzowinę i sól w woku na średnim ogniu, aż przestaną się różowe, mieszając aż do kruszenia się, około 8 minut.
10.
Dodaj masę z orzeszków ziemnych i 3/4 szklanki płynu do gotowania do wieprzowiny, doprowadzić do wrzenia Gotować 1 minutę, często mieszając Dodać mieszankę wieprzową, pepi nie, z zielonej cebuli, kolendry i soku z limonki do makaronu; dobrze wymieszaj.
11.
Uważaj.
