Prep: 40 min
Cook: 20 min
Additional: 4 godz. 30 min
total: 5 godz. 30 min
Porcje: 12
Wydajność: 2 tuziny
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 159 kalorii, białko 1,5 g, węglowodany 11,8 g, tłuszcz 12,4 g, cholesterol 15,3 mg, sód 2,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W średnim rondelku na średnim ogniu wymieszać masło i śmietanę.
2.
Zagotować i zdjąć z ognia.
3.
Dodaj 4 uncje posiekanej czekolady, likieru pomarańczowego i skórki pomarańczowej; kontynuuj mieszanie do uzyskania gładkości.
4.
płytka miska lub bochenek 9X5.
5.
Wstawiaj do lodówki do twardości, około 2 godzin.
6.
Blachę do pieczenia wyłóż papierem woskowanym.
7.
Uformuj mieszankę z trufli i usmaż zaokrąglonymi łyżeczkami w małe kulki (do tego nadaje się również kulka melona).
8.
na przygotowanej blasze do pieczenia.
9.
Schłodź do uzyskania twardości, około 30 minut.
10.
, Na górze podwójnego bojlera nad lekko gotującą się wodą rozpuść pozostałe 4 uncje czekolady z olejem, mieszając do uzyskania gładkości.
11.
Schłodź do ogrzania.
12.
Wrzucaj trufle pojedynczo do roztopionej czekolady Za pomocą 2 widelców wyciągnij trufle z czekolady, pozwalając, aby nadmiar czekolady spłynął z powrotem na patelnię przed ponownym przeniesieniem na blachę do pieczenia.
13.
Odstawiaj do stwardnienia.
