Czekoladowe Kulki z Masłem Orzechowo-Kokosowym

1.

Wymieszaj cukier puder, masło orzechowe i masło w misce rękoma, aż dobrze się połączą.

2.

Uformuj miksturę w 1-calowe kulki i ułóż na blasze do pieczenia wyłożonej papierem woskowanym.

3.

Podczas przygotowywania polewy czekoladowej zamrażaj kulki z masła orzechowego.

4.

Rozpuść wiórki czekoladowe i olej kokosowy w górnej części podwójnego kotła nad wrzącą wodą, często mieszając i zgarniając boki gumową łopatką, aby zapobiec przypaleniu, aż do uzyskania gładkiej konsystencji, około 5 minut.

5.

Zdejmij bemar z ognia i pozostaw odstaw na 5 minut.

6.

Wyjmij kulki masła z orzeszków ziemnych z zamrażarki i zanurz każdą kulkę w roztopionej czekoladzie, aż będzie równomiernie pokryta.

7.

Włóż pokryte kulki masła orzechowego na blachę do pieczenia.