Prep: 30 min
Gotować: 2 godziny 30 minut
Total: 3 godziny
Serwuje: 12
Wydajność: 12 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 375 kalorii, białko 24,3 g, węglowodany 27,4 g, tłuszcz 18,9 g, cholesterol 48,9 mg, sód 1685,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Podgrzej tłuszcz bekonowy w dużym garnku na średnim ogniu.
2.
Cebulę i selera podsmaż na rozgrzanym tłuszczu, aż zmiękną, 3 do 4 minut.
3.
Dodaj czosnek i smaż do pachnącego zapachu, około 1 minuty Dodaj bulion z kurczaka i groszek i zwiększ ogień na średnio wysoki .
4.
Dodaj szynkę, sos pomidorowy, liście laurowe i połowę następujących przypraw: paprykę, chili w proszku, biały pieprz i organo; doprowadź do wrzenia.
5.
Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż fasola będzie miękka, około 1 godzina i 45 minut.
6.
Dodaj pozostałe przyprawy i dopraw solą i czarnym pieprzem.
7.
Gotuj bez przykrycia przez 30 minut.
8.
Przed podaniem usuń liście laurowe.
