Cytrynowy paluszki daktylowe w glazurze

Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Rezerwuj.

Jajko ubij i dodaj powoli cukier. Wymieszaj w 1 łyżce masła lub margaryny. Dodaj daktyle i orzechy włoskie. Stopniowo dodawaj masę mąki, dobrze wymieszaj.

Wlej do wysmarowanej tłuszczem patelni 8x8 cali, równomiernie rozprowadzając. Piecz w temperaturze 325 stopni F (165 stopni C) przez 25-30 minut. Schłodź na patelni na ruszcie. Posmaruj wierzch polewą i pokrój na 24 patyki.

Aby zrobić glazurę: Połącz 1 łyżkę mleka, 1 łyżkę margaryny, 1 szklankę cukru pudru, 1 łyżeczkę soku z cytryny i 1/2 łyżeczki startej skórki z cytryny. Podgrzewaj na małym ogniu. aż dobrze się połączą. Lekko ostudź przed wylaniem na ciasteczka.