Crispy Fish
Prep::
5 minut
Cook::
10 minut
Additional::
15 minut
Total::
30 minut
Porcje::
4
Wydajność::
Porcja 4
Składniki
2 szklanki suchych płatków ziemniaczanych
1 szklanka mąki uniwersalnej
1 łyżka czosnku w proszku
1 łyżka soli do przypraw
1 łyżka mielonego czarnego pieprzu
2 łyżeczki pieprzu cayenne lub do smaku
4 (6 uncji) filetów z dorsza
2 szklanki smalcu o smaku masła do smażenia
Przygotowanie
1
W średniej misce wymieszać płatki ziemniaczane, mąkę, proszek czosnkowy, sól, pieprz czarny i pieprz cayenne
2
Filety rybne namoczyć w misce z zimną wodą 1/2a
3
Na głębokiej patelni lub frytownicy roztopić i podgrzej tłuszcz do 350 stopni F (175 stopni C).
4
Filety rybne odsącz na suchą mieszankę i smaż na gorącym oleju przez 5 minut lub do czasu, aż ryby będą łatwo płatki. Wyjmij z oleju i połóż na ręcznikach papierowych do wchłonięcia nadmiaru olej.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐