Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 295 kalorii, białko 5,3 g, węglowodany 29,5 g, tłuszcz 17,9 g, cholesterol 145,8 mg, sód 72,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W średniej misce wymieszaj jajka z cukrem do uzyskania jednolitej konsystencji; odstaw na bok.
2.
Na górze podwójnego kotła nad gotującą się wodą, podgrzej śmietankę, aż zaczną tworzyć się bąbelki wokół brzegów Zdejmij z ognia i stopniowo mieszaj, aż do całkowitego dołączony Włóż mieszankę do podwójnego bojlera i gotuj, cały czas mieszając, aż mieszanina zgęstnieje na tyle, aby zakryła tył metalowej łyżki.
3.
Gotuj jeszcze 2 minuty, a następnie zdejmij z ognia.
4.
Całkowicie ostudź.
5.
Dodaj waniliÄ™.
6.
Rozgrzej piekarnik do grilla.
7.
Wlej schłodzoną mieszankę do płytkiego naczynia do pieczenia o rozmiarze 30.
8.
1 litr i umieść w łaźni lodowej w większym naczyniu żaroodpornym.
9.
Posyp brązowym cukrem powierzchnię mieszanki i umieść na wstępnie rozgrzanym brojlerach na 1 do 2 minut, aż wierzch będzie lekko zarumieniony i musujący.
