Prep: 30 min
Cook: 20 min
Additional: 1h 10 min
Total: 2h
Porcje: 16
Wydajność: 16 bułek
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 399 kalorii, białko 5,8 g, węglowodany 63,6 g, tłuszcz 13,7 g, cholesterol 22,9 mg, sód 277,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W małej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie.
2.
Odstawiaj do uzyskania kremowej konsystencji, około 10 minut.
3.
W dużej misce wymieszaj mieszankę drożdżową z ciastem i 3 szklankami mąki; wymieszaj do połączenia.
4.
Dodaj pozostałą mąkę, 1/ 2 szklanki na raz, dobrze mieszając po każdym dodaniu.
5.
Gdy ciasto się połączy, wyłóż na lekko posypaną mąką powierzchnię i ugniataj do uzyskania gładkiej i elastycznej konsystencji, około 8 minut.
6.
Lekko nasmaruj dużą miskę, włóż ciasto do miski i pokryć olejem.
7.
Przykryć wilgotną ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu do podwojenia objętości, około 30 minut.
8.
Opróżnij ciasto i wyłóż na lekko posypaną mąką powierzchnię.
9.
Ciasto rozwałkuj w prostokąt 10x16 cali.
10.
rozsmaruj zmiękczone masło na prostokącie Kąt, posyp brązowym cukrem i cynamonem.
11.
Zaczynając od jednego z dłuższych boków zwinąć prostokąt i pokroić w 1-calowe rolki.
12.
szeroki.
13.
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C).
14.
Nasmaruj blachÄ™ do pieczenia o wymiarach 9x13 cali.
15.
Wlej roztopione masło do małej miski.
16.
W innej małej misce wymieszaj biały cukier i orzechy włoskie.
17.
Wierzch każdej bułki zanurzamy w roztopionym maśle, następnie w mieszance cukrowo-pekanowej, a przykryte bułeczki układamy ciasno na przygotowanej patelni.
18.
Przykryj bułki wilgotną ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia, aż podwoją swoją objętość, około 30 minut.
19.
Wstawiaj do nagrzanego piekarnika na 20 minut lub do momentu, gdy bułki zbrązowieją.
