Ciepła Sałatka Jęczmienna Z Miodowo-Musztardowym Dressingiem

W dużym garnku zagotować wodę. Jęczmień gotować we wrzącej wodzie bez przykrycia na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając do miękkości, około 40 minut. Dodać suszone owoce i gotować 1 minutę dłużej. Odcedzić Mieszankę jęczmienną dobrze wymieszać i przelać do dużej miski.

Tymczasem rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Podpiekaj migdały na małej blasze do pieczenia lub na blasze do pieczenia na złoty kolor, 10 do 15 minut. Ostudź.

Podczas gdy smaży się z jęczmienia i podpiekamy z orzechów włoskich, rozgrzej 1 łyżkę oleju na dużej patelni na średnim ogniu, aż zacznie się migotać. Podsmaż cebulę, mieszając od czasu do czasu, aż na złoty kolor wokół brzegów, 6 do 8 minut. Dodaj cebulę do jęczmienia i wymieszaj, aby połączyć.

Musztardę ubić , miód, ocet i sól w małej miseczce.Dodaj pozostałą łyżkę oleju i polej sałatkę dressingiem.Dobrze wymieszaj.Posyp e sałatka z prażonymi migdałami i lekko wymieszać.