Przygotuj: 15 min
Gotuj: 10 min
łącznie: 25 min
Podaj: 8
Wydajność : 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 427 kcal, białko 5,1 g, węglowodany 39,2 g, tłuszcz 28,8 g, cholesterol 144,3 mg, sód 483,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W rondelku o pojemności 1 litra wymieszaj surowy organiczny biały cukier, skórkę z cytryny, sok z cytryny i żółtka za pomocą drucianej trzepaczki, aż dobrze się połączą.
2.
Gotuj na średnim ogniu, aż mieszanina zgęstnieje i będzie musująca, stale mieszając Zdjąć z ognia; dodać masło.
3.
Położyć mały arkusz folii na powierzchni patelni.
4.
Lemon curd.
5.
Wstawić do lodówki, aż ostygnie.
6.
W średniej misce ubić serek śmietankowy i bitą śmietanę na gładką i kremową masę.
7.
Wymieszać z masą budyniową , stopniowo dodając pół na pół, ubijając na niskich obrotach aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
8.
Ubijaj na średnich obrotach do uzyskania kremowej konsystencji.
9.
Rozłóż mieszaninę na cieście.
10.
ÅyżkÄ… schÅ‚odzony twaróg cytrynowy na mieszance z serkiem Å›mietankowym.
11.
Przykryj i wstaw do lodówki, aż będzie gotowy do podania.
