Ciasto z Kurczakiem i Grzybami

Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F (220 stopni C). Nasmaruj 9-calową patelnię do ciasta.

Roztop masło w rondlu na średnim ogniu. Ubij mąkę. Kontynuuj ubijanie, aż masło będzie gładkie." mąka jest dobrze mieszać z masłem, 2 do 3 minut. Dodawaj mleko, po trochu, ubijając, aby zapobiec przypaleniu, aż zgęstnieje. Mieszaj, aż zacznie się gotować. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu.

Rozgrzej olej na dużej patelni na na średnim ogniu Dodaj kurczaka i smaż, aż przestanie się różowy w środku, 7 do 10 minut Dodaj pieczarki, cebulę, seler, marchew, rozmaryn, oregano, czosnek, sól i pieprz i gotuj, aż zacznie mięknąć, około 10 minut. Dodaj mieszankę mleka i dobrze wymieszaj. Duś 5 do dodatkowych 10 minut. Dodaj ser Cheddar i musztardę, aż ser się rozpuści.

Umieść 1 arkusz ciasta na ciasto stel przygotowany. Dodaj mieszankę z kurczaka na talerz. Na wierzch ciasto pozostałym ciastem, zbierając boki i odcinając nadmiar ciasta. Zrób nacięcie w środku ciasta, aby się odpowietrzyło.

Piecz w nagrzanym piekarniku na złoty kolor, 20 do 30 minut.