Kubańska fasola i ryż

Przygotuj:: 10 minut Gotuj:: 50 minut Total:: 1 godz. Podaj:: 6 Wydajność: : 6 porcji

Składniki

1 łyżka oliwy z oliwek

1 szklanka posiekanej cebuli

1 posiekana zielona papryka

2 posiekane ząbki czosnku

1 łyżeczka soli

4 łyżki pasty pomidorowej

1 puszka (15,25 uncji) fasola, odsączona z zarezerwowanym płynem

1 szklanka niegotowanego białego ryżu

Przygotowanie

Rozgrzej olej w dużym rondlu na średnim ogniu. Podsmaż cebulę, paprykę i czosnek. Gdy cebula będzie półprzezroczysta, dodaj sól i koncentrat pomidorowy. Zmniejsz ogień i gotuj przez 2 minuty. Dodaj fasolę i ryż.

Wlać płyn z fasoli do dużej miarki i dodać tyle wody, aby osiągnąć objętość 2 1/2 szklanki; wlać do fasoli. Przykryć i gotować na wolnym ogniu 45 przez 50 minut lub do wchłonięcia płynu i ugotowania ryżu.

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐