Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 270 kalorii, białko 4,4 g, węglowodany 40 g, tłuszcz 10,7 g, cholesterol 80,6 mg, sód 151,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F (225 stopni C), W średniej misce wymieszaj żółtka i 1/2 szklanki cukru, aż masa będzie gęsta i ma cytrynowy kolor n.
2.
Dodaj mąkę, roztopione masło, startą skórkę pomarańczową , i sok pomarańczowy.
3.
Dobrze wymieszaj, a następnie wlej do ciasta francuskiego.
4.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 10 minut.
5.
Zmniejsz ogień do 175 stopni C i piecz dodatkowe 25 minut, aż krem ​​się zetnie.
6.
W dużej szklanej lub metalowej misce ubijaj białka do uzyskania piany.
7.
Stopniowo dodawaj 6 łyżek cukru i dalej ubijaj, aż białka uformują się na sztywno.
8.
Rozłóż bezę na cieście, całkowicie je przykrywając.
9.
Wróć do piekarnika na 10 minut, aż beza będzie złocista.
10.
Schłodź przed podaniem.
11.
Udekoruj plasterkami pomarańczy.
