Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 331 kalorii, białko 5 g, węglowodany 48,7 g, tłuszcz 14 g, cholesterol 97,2 mg, sód 181,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W średnim rondlu wymieszaj 3 szklanki malin i 2/3 szklanki wody.
2.
Duś na małym ogniu, aż maliny będą miękkie.
3.
Przeciśnij miksturę przez sito lub sitko, aby usunąć nasiona i uzyskać miąższ malin.
4.
Umieść żelatynę i 1/4 szklankę zimnej wody w małej misce.
5.
Odstawić i pozostawić żelatynę do zmięknięcia.
6.
W średnim rondlu wymieszać miąższ malin, żółtka i 2/3 szklanki cukru.
7.
Doprowadzić do pełnego wrzenia, cały czas mieszając.
8.
Zdjąć z ognia.
9.
, Dodaj żelatynę do masy malinowej i mieszaj aż do rozpuszczenia.
10.
Umieść rondel w łaźni z zimną wodą do całkowitego ostygnięcia.
11.
W dużej szklanej lub metalowej misce ubij białka do uzyskania gładkiej konsystencji.
12.
n pieni siÄ™.
13.
Dodaj śmietankę tatarską.
14.
1/3 szklanki cukru po trochu, cały czas ubijając, aż białka będą sztywne i błyszczące.
15.
W osobnej misce ubijaj śmietankę, aż jest sztywny.
16.
Delikatnie wymieszaj ze schłodzoną malinową masą i bezą.
17.
Wlej mieszankÄ™ do krakersa graham.
18.
Schłodź co najmniej 2 godziny przed podaniem.
19.
Udekoruj całymi malinami.
