Ciasto makowe z glazurą pomarańczową

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Posmaruj i lekko mąką dwie 8-calowe okrągłe formy do ciasta. W małej misce wymieszaj mąkę, mak, proszek do pieczenia, sól i buzdygan; odstaw.

W dużej misce ubij razem 1 szklankę masła i 1 szklankę cukru na puszystą masę. Ubijaj jajka, po jednym na raz, następnie dodaj startą pomarańczę i 1 łyżeczkę wanilii. Dodaj mieszankę mąki, ubijając na niskich obrotach, aż dobrze się połączą. równomiernie na 2 posmarowane tłuszczem i posypane mąką 8-calowe okrągłe formy do ciasta.

Piecz w piekarniku nagrzanym przez 20 do 30 minut. Pozostaw warstwy ciasta do ostygnięcia, a następnie podziel każdą warstwę na pół poziomo. Ułóż wszystkie 4 warstwy ciasta razem z około 1/ 3 szklanki nadzienia rozłożyć między każdą warstwą.Rozłożyć boki (nie wierzch) ciasta z pozostałym nadzieniem.Wstawić do lodówki.Na wierzch posmarować ostudzonym lukrem. Rozłóż na wierzchu ciasta i udekoruj lokami ze skórki pomarańczy. Przechowuj ciasto w lodówce.

Aby zrobić nadzienie: Wymieszaj cukier cukierniczy, 3/4 szklanki masła, 2 żółtka i 1 łyżkę wanilii. Ubijaj na średnich obrotach, aż będzie jasna i puszysta (około 2 do 3 minut).

Aby zrobić glazurę: W rondelku wymieszać sok pomarańczowy, 2 łyżki cukru, mąkę kukurydzianą i startą pomarańczę. Gotuj na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż mieszanina zgęstnieje i się zagotuje. Ostudź przed podaniem łyżką na ciasto.