Ciasto Czekoladowe Dekadencja III

Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F (200 stopni C). Posmaruj i mąką 8-calowy okrągły rondel.

Na górze podwójnego bojlera rozpuść czekoladę i masło. Mieszaj do uzyskania gładkości i zdejmij z ognia.

W osobnej misce nad wrzącą wodą ubić jajka z cukrem do uzyskania jasnego i cytrynowego koloru. Zdjąć z ognia i wmieszać mąkę. Wymieszać w 1/4 pozostałej masy jajecznej wlać do czekolady. czekoladę i szybko złóż, aż nie pozostaną żadne smugi. Wlej na przygotowaną patelnię.

Piecz w 200 stopniach C przez 15 minut. Ciasto będzie miękkie i będzie wyglądało na niedogotowane. Pozostaw do ostygnięcia przed wyjęciem z patelni.