Przygotowanie: 30 min
Gotowanie: 30 min
Dodatkowe: 1 godz. 30 min
łącznie: 2 godz. 30 min
Serwis: 12
Wydajność: 19-calowa przekładka
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 363 kalorie, białko 4,8 g, węglowodany 66,3 g, tłuszcz 10,4 g, cholesterol 47,2 mg, sód 300,1 mg .Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
2.
Nasmaruj dwa 9-calowe okrągłe patelnie i wyłóż dno pergaminem.
3.
Przesiej mąkę tortową i sól.
4.
Rozpuść czekoladę i masło na podwójnym bojlerze.
5.
do miski i schłodzić do temperatury pokojowej; ta mieszanka powinna być zimna.
6.
Wymieszać z cukrem.
7.
Wmieszać żółtka i 1 szklankę mleka.
8.
, Wlać mąkę i sól i wymieszać, aż się połączy.
9.
Ubij ciasto elektrycznym miksuj przez 1 minutę, następnie wymieszaj wanilię i 1/2 szklanki mleka.
10.
Rozpuść sodę oczyszczoną w pozostałych 1/4 szklanki mleka; szybko i dokładnie wymieszaj w cieście.
11.
Wlej ciasto do przygotowanych garnków.
12.
Piecz w nagrzanym piekarniku aż wierzch ciasta lekko się podniesie po naciśnięciu palcem , około 30 minut.
13.
Schłodź ciastka na ruszcie.
14.
Zrób siedmiominutowy lukier, pomijając wanilię (patrz l przypis do łącza).
15.
Odcień lukru na delikatny róż z kilkoma kroplami barwnika spożywczego i dodaj 1/4 szklanki pokruszonego cukierka.
16.
Zamroź i wypełnij schłodzone ciasto.
17.
Udekoruj pokruszonymi cukierkami.
