Porcje: 30
Wydajność: 5 tuzinów
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 130 kalorii, białko 1,1g, węglowodany 11,7g, tłuszcz 8,9 g, cholesterol 30,8 mg, sód 56 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Połącz 1 szklankę masła, gęstej śmietany i mąki, aż dobrze się połączą.
2.
Wstaw do lodówki na 1 godzinę.
3.
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C).
4.
Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto do 1/8 gruby.
5.
Pokrój na 1 1/2 krążki.
6.
Przełóż krążki na blachę lub papier woskowany posypany dużą ilością białego cukru, obracając, aby pokryć cukrem z obu stron.
7.
.
8.
Ułóż krążki pokryte cukrem na nienatłuszczonej blasze do ciastek Nakłuć w czterech miejscach widelcem, formując pudełko do nabijania.
9.
Piecz w 190 stopniach F (190 stopni C) przez 7 do 9 minut lub do lekkiego nadęcia.
10.
Schłodź, a następnie ułóż dna dwóch ciastek razem z kremowym nadzieniem maślanym.
11.
Aby zrobić kremowe nadzienie maślane: Wymieszaj 1/4 szklanki masła, dodaj lukier, żółtko i wanilię do uzyskania gładkiej konsystencji.
12.
W razie potrzeby podkoloruj barwnikiem spożywczym.
