Ciasteczka owsiane kakaowe

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C)

Ubij masło lub margarynę i cukry do kremowej konsystencji. Dodaj jajka i wanilię; dobrze ubij. Dodaj mieszankę mąki, kakao, sodę oczyszczoną i sól; dobrze wymieszaj. owies i rodzynki, dobrze wymieszaj.

Upuść ciasto okrągłymi łyżkami na nienatłuszczoną blachę do pieczenia. Piecz 10 do 12 minut, aż ciasteczka będą prawie gotowe. Nie przesadzaj. Schłodź 1 minutę na blasze, następnie przełóż na ruszt. Schłodź , przechowywać szczelnie przykryte.