Ciasteczka Czekoladowo Imbirowe

Połącz masło lub margarynę, melasę i niesłodzoną czekoladę na górze podwójnego kotła. Podgrzewaj, aż czekolada się rozpuści. Mieszaj do uzyskania gładkości.

Przesiej mąkę, 2/3 szklanki cukru, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, imbir, i sól. Dodaj rozpuszczoną czekoladę i mleko. Dobrze wymieszaj. Wstaw do lodówki do twardości.

Rozwałkuj ciasto w kulki o średnicy 2,5 cm. Posmaruj kulki cukrem. Połóż na nienatłuszczonej blasze.

Piecz w temperaturze 190 stopni Celsjusza". stopni C) przez około 10 minut.