Porcje: 6
Wydajność: 6 ciast
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 152 kalorii, białko 2,6 g, węglowodany 22,9 g, tłuszcz 5,9 g, cholesterol 41,2 mg, sód 88,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
OdsÄ…cz ricottÄ™ w durszlaku na 20 minut; odstaw na bok.
2.
Rozgrzej piekarnik do 175 stopni C).
3.
Spryskaj 6 3-calowych patelni do tarty z luźnym dnem beztłuszczowym sprayem do gotowania.
4.
Połóż arkusze filo w stos i użyj linijki, aby odrysować 6 5-calowych kwadratów na górnym arkuszu (3 szerokie kwadraty i 2 dolne kwadraty).
5.
Używając ostrego noża, wytnij wzdłuż narysowanych linii, w poprzek 5 arkuszy ciasta.
6.
Natychmiast wyłóż każdą tartę patelnię z 5 arkuszami ciasta, delikatnie szczotkując roztopione masło lub margarynę między warstwami.
7.
Przytnij brzegi ciasta.
8.
W średniej misce połącz ricottę, cukier, jajko, skórkę pomarańczową, ekstrakt waniliowy i gałkę muszkatołową.
9.
Ubijaj mikserem elektrycznym, aż gładkie.
10.
Wlać równą ilość mieszanki do każdej formy do tarty .
11.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 25 minut, aż się zarumienią.
12.
Lekko ostudź tarty, a następnie umieść maliny na wierzchu Do podania zdjąć tarty z patelni i posypać cukrem pudrem.
