Prepare: 20 minut
Cook: 40 minut
Total: 1 godzina
Serves: 9
Wydajność: 9 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 397 kalorii, białko 26,1 g, węglowodany 49,9 g, tłuszcz 16 g, cholesterol 122,3 mg, sód 1261,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C, Obficie posyp plasterki bakłażana z obu stron; umieść na blasze na 15 minut, aby usunąć wilgoć.
2.
Użyj ręczników papierowych, aby usunąć wilgoć z każdej strony bakłażana plasterki.
3.
Lekko posyp solÄ… i pieprzem.
4.
Ubij jajka w płytkiej misce.
5.
Włóż bułkę tartą panko do drugiej miski.
6.
Zanurz każdą stronę plastrów bakłażana w ubitych jajkach, a następnie dociśnij okruchy panko, aby pokryły każdą stronę.
7.
plastry na stojaku chłodzącym na blasze do pieczenia.
8.
Obficie spryskaj wierzch bakłażana sprayem do pieczenia.
9.
Piecz 8 minut w nagrzanym piekarniku.
10.
Odwróć każdy plasterek i spryskaj drugą stronę sprayem do pieczenia.
11.
Piecz dodatkowe 8 do 10 minut.
12.
Wyjmij z piekarnika i lekko schłodzić.
13.
Zmniejsz temperaturÄ™ piekarnika do 350 stopni (175 stopni C).
14.
Aby zrobić stosy: wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
15.
Połóż duży plaster bakłażana na pergaminie.
16.
Udekoruj porcją sosu Ragu� Old World Style� i plasterkiem mozzarelli.
17.
Umieść kolejny kawałek bakłażana na pierwszym; powtarzaj proces nakładania warstw, aż będziesz miał około 5 lub 6 plasterków w stosie.
18.
Na wierzch połóż grubą warstwę parmezanu.
19.
Piecz stosy, aż ser się rozpuści, 10-15 minut.
20.
Wyjmij z piekarnika i odstaw na kilka minut do ostygnięcia.
21.
Podawaj na ciepło.
