Chleb Z Soczewicy

Połącz soczewicę i wodę w małym rondlu. Doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj do miękkości, około 40 minut.

Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F (205 stopni C). Nasmaruj bochenek o wymiarach 9x5 cali.

W dużej misce wymieszaj 2 szklanki ugotowanej soczewicy, chleb, jajka, bulion, koncentrat pomidorowy, bazylię, proszek czosnkowy, pieprz czarny, natkę pietruszki, oliwę z oliwek i mieszankę suchej zupy. Rozłóż na przygotowanej patelni.

Piecz przez 40 minut. Posyp wierzch suchą bułką tartą i kontynuuj pieczenie przez kolejne 10 minut. Odstaw na 10 minut przed podaniem.