Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 105 kalorii, białko 3,1 g, węglowodany 20,6 g, tłuszcz 0,9 g, cholesterol 9,3 mg, sód 178,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Umieść mąkę, brązowy cukier, ciepłą wodę, sól, oliwę i drożdże w misce wypiekacza chleba w kolejności zalecanej przez producenta.
2.
Wybierz cykl ciasta; naciśnij Start.
3.
, Opróżnij ciasto i wyłóż na lekko posypaną mąką powierzchnię.
4.
Uformuj ciasto w dwa bochenki.
5.
Ułóż bochenki szwem do dołu na desce do krojenia obficie posypane mąką kukurydzianą.
6.
Ułóż bochenki na pa� lub wilgotne i pozwól wyrosnąć, aż podwoją swoją objętość, około 40 minut, w międzyczasie rozgrzej piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C).
7.
W małej misce wymieszaj jajko i 1 łyżkę wody.
8.
Posmaruj wyrośnięte bułeczki masą jajeczną.
9.
Zrób jedno, długie, szybkie przecięcie ostrym nożem środka bułek.
10.
Delikatnie wstrząśnij deskę do krojenia, aby upewnić się, że bułki się nie sklejają.
11.
Jeśli się skleją, użyj łopatki lub noża do ciasta, aby je poluzować.
12.
Wsuń bochenki na blachę do pieczenia.
13.
zamknij szybkim, ale ostrożnym ruchem.
14.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 30 do 35 minut lub aż bochenki zabrzmią pusto po stuknięciu w spód.
