Porcje: 24
Wydajność: 2 bochenki 9x5 cali
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 120 kalorii, białko 4,9 g, węglowodany 25,2 g, tłuszcz 0,6 g, sód 292,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Wymieszaj drożdże i cukier, stopniowo dodając ciepłą wodę.
2.
Dodaj około połowy mąki i soli i dobrze ubij.
3.
Dodawaj resztę mąki po trochu, aż powstanie sztywne ciasto.
4.
Może wymagać m lub mniej niż 7 filiżanek.
5.
Ugniataj 5 do 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
6.
Umieść ciasto w misce z masłem i odwróć raz na powierzchnię masła.
7.
Przykryj ręcznikiem i pozwól wyrośnąć, aż się podwoi, utrzymując temperaturę 80-90 stopni F przez cały czas wyrastania czas około 2 godzin.
8.
Ubij ciasto pięścią i podziel na dwie części.
9.
Zagnieść i uformować 2 bochenki i włożyć do bochenków.
10.
Przykryj ponownie i pozwól, aby ciasto wyrosło na wierzch bochenków.
11.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
12.
Nasmaruj dwie patelnie do bochenków 9x5 cali Piecz w temperaturze 350 stopni F (175 stopni C) przez 50 minut.
