Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 228 kcal, białko 3,8 g, węglowodany 26,8 g, tłuszcz 12,3 g, cholesterol 31 mg, sód 195,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F (220 stopni C).
2.
Nasmaruj filiżanki do muffinek lub wyłóż papierowymi kubkami na muffinki.
3.
W dużej misce wymieszaj mąkę, mąkę kukurydzianą, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól i zrób zagłębienie w środek.
4.
W małej misce wymieszaj jajka, dynię, cukier i olej.
5.
Zrób zagłębienie na środku z suchych składników i wlej mieszankę jajeczną.
6.
Mieszaj tylko do połączenia; nie mieszaj zbyt mocno.
7.
Złóż orzechy pekan Rozłóż ciasto równomiernie między przygotowane foremki na muffinki.
8.
Piecz w piekarniku nagrzanym przez 15 do 18 minut, aż wykałaczka włożona do środka muffinki wyjdzie czysta.
