Prep: 50 min
Cook: 30 min
Additional: 2 godz. 40 min
Total: 4 godz.
Daje: 24
Wydajność: 24 bułeczki na parze
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 33 kcal, białko 3 g, węglowodany 0,8 g, tłuszcz 1,8 g, cholesterol 14 mg , sód 131,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Ugotuj mieloną wieprzowinę w woku na średnim ogniu.
2.
Po 3 minutach gotowania dodaj posiekane krewetki według uznania.
3.
Gotuj, aż wieprzowina nie będzie już różowa.
4.
Odcedź, dopraw solą i ostudź.
5.
Wymieszaj zieloną cebulę, imbir, sos sojowy wino ryżowe olej cukier i pieprz Dodaj mięso mielone Dodaj wodę i dobrze wymieszaj Schłodź w zamrażarce przez 2 godziny lub w lodówce na noc, aby ujędrnić i wymieszać smaki.
6.
Przygotuj ciasto dla chińskich bułek gotowanych na parze.
7.
Zrób kulki z ciasta.
8.
Zawiń je w okrąg (jak opakowania Won-Ton).
9.
Umieść 1 łyżkę przygotowanej mieszanki mięsnej na środku każdego koła i owiń ciasto wokół nadzienia.
10.
Umieść szwy na kwadratach papier woskowany.
11.
Odstawiaj do podwojenia , około 30 minut.
12.
W woku zagotuj wodę i zmniejsz ogień do średniego; woda nadal powinna się gotować.
13.
Parować na małym stojaku pośrodku woka.
14.
Przenieś tyle bułek na papier woskowany, ile wygodnie zmieści się na płycie do gotowania na parze, pozostawiając 1 do 2 cali między bułkami.
15.
Pomiędzy płytą parową a wokiem powinna być co najmniej 2 cale przestrzeni.
16.
Przykryj wok pokrywkÄ….
17.
Bułki gotuj na parze nad wrzącą wodą przez 15-20 minut.
18.
ZDEJMIJ POKRYWĘ PRZED wyłączeniem ogrzewania, w przeciwnym razie woda kapie z powrotem na powierzchnię bułki i powoduje żółtawe pęcherzyki na powierzchni bułki .
19.
Kontynuuj gotowanie na parze bułek, aż wszystkie będą ugotowane.
