Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 513 kalorii, białko 26g, węglowodany 49,1g, tłuszcz 21,9g, cholesterol 89,8mg, sód 2421,1mg .Przygotowanie przepisu
1.
Ułóż sos sojowy, miód, wino ryżowe, sos hoisin, ketchup, brązowy cukier, czosnek, proszek z pięciu przypraw, pieprz czarny, pieprz cayenne i sól do peklowania w rondlu.
2.
Zagotuj na dużym ogniu; zmniejsz ogień do średnio-wysoka.
3.
Gotuj 1 minutÄ™.
4.
Zdejmij z ognia.
5.
Schłodź do temperatury pokojowej.
6.
Pieczeń wieprzową pokrój wzdłuż na pół.
7.
Pokrój każdą połówkę wzdłuż na 4 długie, grube kawałki wieprzowiny.
8.
Przełóż schłodzony sos do dużej misce miksującej.
9.
Dodaj czerwony barwnik spożywczy.
10.
Umieść kawałki wieprzowiny w patelni.
11.
sosie i przykryj każdy kawałek.
12.
Przykryj folią i wstaw do lodówki na 4 do 12 godzin.
13.
Rozgrzej grill na średnim ogniu, 275 do 300 stopni F (135 do 150 stopni C) i lekko naoliwić grill.
14.
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia.
15.
Usunąć kawałki wieprzowiny z marynaty i odczekać, aż nadmiar odsączy.
16.
Położyć na przygotowana blacha do pieczenia.
17.
Posyp solÄ… koszernÄ… do smaku.
18.
Przenieś kawałki wieprzowiny na grilla na pośrednim ogniu.
19.
Przykryj i gotuj około 45 minut.
20.
Posmaruj marynatą; skręcać.
21.
Kontynuuj gotowanie, aż termometr z natychmiastowym odczytem umieszczony pośrodku wskaże 185-190 stopni F, czyli około 1 godziny i 15 minut więcej.
22.
Nie używaj więcej marynaty do gotowanego mięsa, dopóki się nie ugotuje.
23.
Wrzuć resztki marynaty do rondla; doprowadzić do wrzenia; gotować 1 minutę.
24.
Odejdź od upału.
25.
Teraz możesz go użyć do posmarowania gotowanej wieprzowiny.
