Chili z mostkiem wołowym Trina z goframi kukurydzianymi

Podgrzej oliwę z oliwek w ciężkim 6-litrowym garnku na średnim ogniu; ugotuj i wymieszaj cebulę do miękkości i jasnozłotego koloru, około 15 minut. Do cebuli wymieszać proszek chili, kakao, czosnek, oregano, kminek, sól koszerną, pieprz czarny i pieprz cayenne. Smaż do pachnącego aromatu, 1 do 2 minut.”, „Wymieszaj pomidory i piwo, aż dobrze się połączą. Dodaj fasolę w stylu ranczo, mostek wołowy i bulion wołowy; doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu chili, mieszając od czasu do czasu, aż mięso będzie bardzo miękkie i smaki się zmieszają, około 30 minut. Dopraw płynnym aromatem dymu, solą i czarnym pieprzem.', "Rozgrzej gofrownicę na średnim poziomie zgodnie z zaleceniami producenta.", 'Ubij mieszankę chleba kukurydzianego, jajko, śmietanę i mleko w misce, aby zrobić ciasto. Wlej około 1/2 szklanki ciasta lub w razie potrzeby na rozgrzaną gofrownicę, zamknij pokrywkę i piecz gofra na złoty kolor, 2 do 3 minut. Powtórz z pozostałym ciastem. Podawaj chili na gorących gofrach.