Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 622 kcal, białko 38,1 g, węglowodany 59,1 g, tłuszcz 20,3 g, cholesterol 121 mg, sód 208 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W dużym garnku z wrzącą osoloną wodą gotuj makaron 8 do 10 minut lub do uzyskania al dente; spłucz zimną wodą, odcedź i odstaw.
2.
Podsmaż kawałki kurczaka na patelni Gotuj na dużym ogniu na średnim ogniu, aż będą ugotowane (soki są klarowne, a mięso nie jest już różowe w środku), odstawić Dodaj warzywa na tę samą patelnię i podsmażać, aż będą dokładnie ugotowane.
3.
Ugotowane i chrupiące, ale nie rozmoczone; odstawić.
4.
Aby zrobić sos Giardino: Podgrzej masło w małym rondelku na małym ogniu Dodaj czosnek, tymianek, wino, płatki pieprzu i sok z cytryny n.
5.
Podsmaż kilka minut na średnim ogniu, gotując, aby zmniejszyć kwasowość soku z cytryny (w przeciwnym razie dodaj śmietanę spowoduje skrzepnięcie.
6.
) Dodaj wodę, a następnie połącz sos z odrobiną śmietany i mieszaj, aż masa będzie gładka, wlej mieszaninę na patelnię, następnie dodaj pozostałą śmietanę i mieszaj, aż trochę zgęstnieje zarówno.
7.
Odstawić.
8.
Połącz ugotowany makaron, kurczaka i warzywa na dużej patelni na średnim ogniu i ogniu.
9.
Dodaj sos, wszystko wymieszaj i gotuj, aż się podgrzeje i zgęstnieje.
10.
Podawać na gorąco.
